林兆竹的部落格

【si Ranap鄭芸萱/Calaw丁至軒台北市】 2018-01-18 再過不久，就是農曆新年，菜市場內也開始賣起了，年糖年菜，不論是小包裝的糖果，還是散裝秤重的肉乾魷魚絲，看了讓人垂涎三尺，也是每年春節必備零嘴。 (民眾 Namoh Tafong 阿美族：) 肉乾魷魚絲，買回來就不能挑啦，就是買就是要吃啦。) (營養師 蔡一賢：) 不要忘記就是只是買一些糖果餅乾類，那我們一些新鮮的水果，還有堅果類的部分，建議整個烹調方法的上面，盡量減少油的用量。) 除了提醒攝取熱量不過量，選購上也需留意，像香腸臘肉，注意外觀是否乾燥以及保存期限，香菇也以乾燥肉厚表皮有光澤為佳，金針製品選黃褐色，不買太過鮮豔的，瓜子零嘴類，包裝完整，成分、有效日期也標示清楚。 (食藥署長 吳秀梅： 網購食品製造業者的稽查，再來是我們市售產品，年節應景產品的稽查，再來是食品業者冷凍冷藏運送車的稽查，這是我們三大重點。) 為了加強食安把關，食藥署啟動年節食品稽查專案，將與地方政府衛生局合作，稽查47家網購業者、年節食品販賣業1519件、物流車輛查核100車次，預計在一月底公布稽查結果。 [原民台新聞影音報導]