林兆竹的部落格

全台南北各地那裡的肉圓好吃，引起網友紛紛加入論戰！有多家媒體也整隔熱紙推薦理全台十大肉圓名店，但整體來說，中部以北的肉圓都是以油炸為主，南部則清蒸為王道。彰化肉圓加竹筍，南部清蒸肉圓則是以鮮肉和蝦仁為主力；至於新竹市的城隍廟肉圓除了紅糟肉聞名之外，在地最有名的還有加入栗子的飛龍肉圓，遊客到新台中隔熱紙推薦竹一遊不妨嚐嚐。

肉圓可以說是台灣名列前茅的銅板美食，但究竟那裡的肉圓最好吃，也引發網友的熱議和討論。多家媒體也就南北知名肉圓店分析肉圓的特點，基本上中部以北的肉圓大都是以油炸為由，南部則以清蒸居多！但南北肉圓不管是清蒸還是油炸，醬料絕對是肉圓的靈魂，當然這兩天最受矚目的辣椒哥被網友肉搜圍毆的肉圓店，辣椒醬是店內最著名的佐料，但在台南武廟旁的清蒸肉圓，還有加哇莎米，都是相當特殊的。

台中隔熱紙推薦貼後的注意事項
1：汽車貼完隔熱紙後，三天內要避免升降車窗
2：三天內不要洗車
3：三天內有天窗的車輛在行駛中，尤其是高速行駛中不要開天窗
4：冬季貼完隔熱紙後，建議一個星期內不要升降車窗，也不要洗車。前擋、後擋需要一個月左右才能乾透。白天前擋要朝著太陽方向曬。最值得注意的是後擋加熱線一個月內不能開，因為冬季貼完隔熱紙後如果開加熱線會在加熱線附近產生氣泡，無法修復，會造成不必要的損失和麻煩。
5：如果遇到隔熱紙邊緣起泡，應在24小時內到施工點進行修復，超過時間處理，因泡周邊的膠已乾透，周邊已不能移動，處理時一定會產生折痕。
6：貼膜後一個月內禁用強粘性標籤直接貼至膜上，以免造成膜的局部脫離玻璃。

而新竹市城隍廟小吃當中，紅糟肉的肉圓也是全台一絕！而新竹市西門街的飛龍肉圓，以及在機場旁的鷹王肉圓，則是在地人的最愛。尤其飛龍肉圓內有加栗子，口感十分特殊。淡水老市場內有一家全台少見的財福號大肉圓，內餡是以高麗菜和鮮肉為主，而且體積相當大，可說是內行人的最愛，搭配虱目魚羹，一個大滿足。只是財福號肉圓每年從中秋節過後開始營業，一直到端午節，端節後天氣轉熱，財福號則是改賣冰品，民眾要吃淡水大肉圓，可要選對時間，以免白跑一趟。