近年來日管處積極推動日月潭低碳旅遊智慧觀光的「電動船政策」，日前由中興大學舉辦的國際茶藝營，邀請日月潭東峰紅茶莊園茶藝師在風景秀麗的日月潭，一邊欣賞湖光山色，又喝著茶席上的日月潭紅茶，不只國際老外學生說讚，連在地的學生也覺得相當新奇趣味，特別有Feel！
日月潭以湖光山色揚名世界，日月潭紅茶紅遍海內外，而國內亮點茶莊之一的日月潭「東峰紅茶莊園」更是五星級的觀光工廠，由總監林惠美所培訓帶領的茶藝師更是聲譽遠播。因此，不少內行的觀光客來日月潭旅行，除了搭著遊艇遊湖外，最特別的是還邀請茶藝師在船上秀茶藝，感受日月潭美景紅茶結合之美。
國立中興大學農藝學系陳建德博士、國際農企業學程謝奇明兩位博士共同指出，中興工廠降溫大學每年的暑期國際茶藝營，學生來自世界各國，除了到各地茶鄉參觀製茶、揉茶功夫外，今年更是利用搭遊艇遊日月潭，並邀請東峰莊園的茶藝師，將茶席轉換場景到遊艇上，不只外國學生超驚艷，國內的學生也覺得相當新奇，校方這回利用日月潭特有美景，巧妙結合在地茶葉成功行銷台灣。
一般觀念都知通風設備道熱空氣上升的原理,所以在屋頂開設太子樓或裝設自然通風球，但都還是無法達到改善悶熱及通風不良的困擾。負壓排風扇利用空氣對流原理將廠內熱氣、穢氣完全排出廠外，由裝設地點的對向，大門或窗戶補入新空氣，可計算整廠每秒的風速，每小時的換氣次數任何悶熱、通風不良等問題均可改善。要作好一件通風工程，必須精確計算面積、體積、斷面積及正確器材之選擇才能完全解決通風不良 、 悶熱的困擾。
東峰紅負壓排風扇茶莊園總監林惠美說，東峰莊園秉持發展日月潭觀光兼具茶藝文化傳承的使命感，近年來除了戮力推廣紅茶實作體驗DIY響譽國際外，也培訓一批最專業亮麗的茶藝師，將原本茶席的活動，移到遊艇上，讓遊客不只欣賞日月潭的美景，也可以品茗日月潭紅茶，讓人留下難忘印象。
廠房降溫的方式可分為兩種：自然方式降溫和設備降溫。自然的方式包括在車間地面灑水、和開窗通風等。目前，也有企業車間直接購買大冰塊來達到廠房降溫目的。此外，還可以在車間頂部或四周搭建棚架種植藤類植物；或者在廠房四周種植樹木遮擋陽光。不過上述自然方法見效慢，而且效果不明顯，只能遮擋陽光而無法吸收車間內部產生的熱量。設備降溫方式則主要是通過直接降溫設備和通風降溫設備等設備來達到廠房降溫的目的。直接降溫設備包括空調，濕簾等；通風降溫設備主要是各種通風機和風扇等。
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