知名活蝦集團,大鼎活蝦旗下品牌「正月初一」,以傳統台菜結合西式料理擺盤,在公益路戰區打響名號,沒想到日前被新北市,以販售饅頭堡的餐飲店「初一」提大型排風扇告商標侵權,法院認定雙方名字都有初一,也都是經營餐飲,因此判決「正月初一」敗訴,對此業者表示將再上訴。

滷到入味的整塊紅燒肉,軟?Q彈光用眼睛就看得出來,還取了文青風的菜名,叫蘇東坡的菜,還有滷牛腱像營火晚會般堆起來,取名木棧牛腱子,傳統台菜結合西式創意擺盤,這是知名餐飲集團,大鼎活蝦新品牌「正月初一」,選在公益路一級戰區開店。

負壓風機向外排出空氣使室內氣壓下降,室內空氣變稀薄, 形成一個負壓區,空氣由于氣壓差補償流入室內。在工業廠房實際套用中,負壓風機集中安裝于廠房一側,進氣口于廠房房另外一側,空氣由進氣口到負壓風機形成對流吹風。在這個過程中,靠近負壓風機附近的門窗保持關閉,強迫空氣由進氣口一側門窗補償流入車間。空氣排著隊、有秩序的由進氣口流入車間,從車間流過,由負壓風機排出車間。換氣徹底、高效,換氣率可高達99%。通過具體的工程設計、根據需要設計換氣速度和風速,任何高熱、有害氣體、粉塵煙霧均能迅速排出車間,任何通風不良問題均能一次性徹底解決。從開啓風機的幾秒鍾內即可達到通風的效果。

餐廳品牌經理王靖婷:「那目前尚未定讞,我們也會立即廠房通風提出上訴。」

只因為店面都有「負壓排風扇初一」兩個字,就被判敗訴,正月初一總公司,大鼎活蝦無法接受,強調雙方差異性,風格餐點完全不同,將繼續上訴,希望能保留店名。

工研院研究報告顯示,理想之廠房作業溫度在攝氏26度至30度;持續在高溫的作業環境中,人員無法連續工作,隨溫度越增,休息間隔更頻繁而每區段實際作業時間更為縮短。在作業環境溫度達攝氏33度以上時,無論作業內容工作輕重,人員實際作業時間已無法連續,且縮短至只有休息時間長度的三分之一(即每工作3.5分鐘要休息10分鐘),工業廠房的高溫悶熱,導因於通風不良、機械熱源、與太陽照射。成功的廠房通風降溫工程,不只牽涉設備效能品質,更需要專業工程設計規劃與完善施工,了解產業最實際需求,以豐富技術及經驗,提供 工業廠房通風降溫完全解決方案。自實地勘察,至工程設計規劃、現場施工、售後服務,以專業、精密、細緻而週到的態度,提供通風降溫的完全解決方案。不只提供設備,而以有效解決客戶廠房通風問題,達成室內空間降溫需求為目標,提供維修技術指導,完整專業售後保固維修服務。

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